ALIMENTO, start-up, créée en 2016 à FAULQUEMONT et dirigée par Déborah FINDEIS-SCHÄFER, est spécialisée dans l’élevage et la transformation d’insectes 100 % Made in France et élevés en bio dans des conditions de sécurité sanitaire optimales pour l’alimentation humaine. Après deux années consacrées à la création d‘un outil pilote et à faire la preuve du concept, la start-up aborde la phase industrielle de son développement avec une nouvelle unité de production et l’embauche de 8 nouveaux collaborateurs. Les produits de la start-up s’adressent d’une part aux transformateurs (restaurateurs, artisans, …), et d’autre part aux sportifs et consommateurs friands de snacking sain.

Cogaming (Helios gaming) est une start-up mosellane créée en 2017 par Thomas WILLAUME. Fort de 10 ans d’expérience, le métier de Cogaming est de proposer les meilleures solutions événementielles e-sports « end to end ».

Leur force est la maîtrise de  l’ensemble de la chaîne de valeur d’un événement e-sport de l’étude du projet à la réalisation finale, en passant par la communication, la diffusion et la création du contenu en ligne (retransmission des matchs etc.).